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【牧羊说】【49】饭没有白吃,做饭过程中学到的一些事情

时间:2021-07-17 20:13 浏览:358 次 发布者:牧羊小白 收藏

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最近几个月一直在自己做饭,基本上没点外卖,省钱是一方面,感觉现在身体都好了很多。以前吃外卖经常拉肚子,不知道是店家做的不卫生还是廉价食材不好。除了这些显而易见的改变,做饭的过程就像修行一样,小白还学到了很多书本之外的东西,所谓行万里路,读万卷书,说的大概就是这个意思。


1.很多事情开头不难,中间难,结尾很简单


咱有句古话,万事开头难,其实只点到一半,有些事情开头也是很简单的,比如你想健身,健身卡其实并不贵,开始的时每天跑跑步都能有比较明显的效果。新鲜感一过去,中间这个坚持过程是最难的,90%的人都不能坚持。而一旦你的坚持成为一种习惯,一天不去做就浑身难受。



刚开始做饭的时候,需要买一些食材,所以一般刚开始都会找一些想吃的菜去试着做。很多人没能坚持是因为觉得好浪费时间,而且做出来的菜味道感觉没想象中的好吃。但是一旦你坚持做一段时间,掌握好材料选择,火候,烹饪步骤,调味比例,会发现做饭就像是画画,音乐创作一样,充满着未知和惊喜。


2.返璞归真才是真正的美好


很小的时候看过一部电影,厨神争霸赛,各种山珍海味,奇珍异兽,花里胡哨,最后夺冠的是一碗蛋炒饭,虽然简单,吃起来却让能让回想到童年和家的味道。电影是虚构的,但未必不能带给咱一些思索。人活在世界上,生命是短暂有限的,欲望却无穷无尽,以有限追无限,不管怎么样都无法完全得到满足。


就像好了歌中所说:


“世人都晓神仙好,惟有功名忘不了!

古今将相在何方?荒冢一堆草没了。”


举个很简单的例子,曾经的香港首富李嘉诚,现在已经时九十多岁的糟老头子了,如果现在有一种能让人返老还童的药,但是他用大部分的财富去换,我想除非是真正的守财奴,没有人不愿意去换。从这个角度来说,年轻的你,健康的你,还能在这个美好(但愿如此)的世界生活几十年的你,这些都是你最宝贵的财富。


一碗蛋炒饭就能填饱肚子,可很多人非得去追求事物的档次,最后祸从口入,吃出一身的病痛,还没老就牙齿掉光,这不能吃,那不能吃。口腹之欲都不能满足了,人生还有什么乐趣呢,再多的财富,地位,娱乐生活都没办法弥补。还有有些人管不住自己的下半身,到处风流,一不小心就中招了,还祸害自己的家人,呜呼哀哉!


我们不用去刻意地排斥自身的欲望,想古人一样存天理灭人欲,毕竟欲望也是人类文明进步永不枯竭的动力。但咱们的一生,一定会经历一个和自己的欲望和平相处的过程,如果你的欲望是一只吉娃娃,让他每天出去溜达都没事,但如果你的欲望是一头上古猛兽,请装进笼子,关好门锁。



3.从生活的细节中找到幸福感


咱很多人生活在城市里,脱离了从小生活到大的环境,圈子比较小。特别是现在网上买东西也方便,不管是买生活用品还是家用电器,甚至是日常买菜都可以足不出户,虽然这样的生活很方便,当你习惯这种弱接触的生活时,很多原本可以拥有的简单幸福感就会消失殆尽。比如你去逛超市,突然看到自己喜欢吃的水果决定买一点回去,这绝对是网购没有的体验。


做饭的过程,会有很多个细节,就算是煮饭,也得清晰地知道大概要煮多少水,放多少米。有些人会因为觉得麻烦而不想做饭,其实就是这些微小的细节才让你做成功一道菜后更有成就感。小白以前做排骨,老是感觉有点腥,料酒放太多又会影响味道,后来小白尝试放一点蜂蜜,味道非常好,这种创新在做饭的过程中会慢慢积累,给人一种创造的幸福感。


如果你没有做过饭,可以类比下打游戏,为什么打游戏会让你这么开心呢,其实也是因为游戏能带给你即时满足感。咱们现实中做一件事情,往往要一段时间后才能看到好的反馈,比如升职加薪,健身减肥,进修考证,这种坚持获得好的结果而来的满足感,叫做延时满足。但游戏是可以让你即时满足的,一个击杀,一次强化,一次炫酷的打斗,都会让你立刻感觉到爽。


做饭带来的成就感,应该介于即时满足和延时满足之间。做的过程中,你是不知道结果怎么样的,但经过几十分钟或者数个小时的运筹帷幄,做完之后菜的味道好,会让你感觉解锁了新的菜品,就像传奇游戏里面爆了把屠龙宝刀,英雄联盟五杀,DNF+16,CF团灭对手那样,做饭也是会上瘾的哦。


4.做饭也有不好的一面


太容易长胖了,希望后来者能够控制好量,小白一个月胖了十来斤。

 

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